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谷喜博

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プロフィール
「経歴」:現在62歳。会社員時代は兼業農家として、水稲と自家消費野菜の栽培をしていました。
「農業を始めたきっかけ」:定年退職を機に、野菜作りの知識を深めるた為、滋賀農大に1年間通いトマト栽培の技術と知識をメインに修得しました。
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「栽培のこだわり」:高糖度による甘味と、コクのある酸味のバランスがとれた高品質なトマトを作る為、土耕で栽培しています。堆肥を多用して土味を活かして土の恵みを吸収した安全で美味しいトマト作りを目指しています。
「商品紹介」:トマトにリコピン、ビタミンを多く含ませる為、樹上で真っ赤に完熟してから収穫しています。
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